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DALLOYAU
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求める人物像

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好奇心を持ち続ける事

ダロワイヨの特徴は、最上級の商品とサービスの提供にあります。
最上級の商品をつくるために商品開発の部門ではパリのレシピを基に日本に合うようにシェフがアレンジを加え、季節に合った展開をしています。その工程は一つ一つが手作りであり高い技術力に支えられています。その力の源泉となるのは、好奇心です。自社だけでなく他社商品を研究したり、良いものを見たり、交流を持つことで想像力は高まります。広い視野を持つことが必要だと考えています。

新しい事に挑戦する事

企画部門は、店舗立地毎のお客様の層、市場をリサーチして新商品の提案をします。市場の中で自社のポジションを客観的に見たときに自社の強みや弱みが見えてきます。
常にお客様に喜んでいただくためには、その弱みを強みに変えるための新しいチャレンジが大事だと考えています。

自ら考え、行動し、成果を出す事

先輩社員たちは、各自目標をもち、生き生きと仕事をしています。組織も柔軟なため、入社間もなくても、意見を交わし、活躍している先輩が多くいます。ここで大事なことは、積極的に関りを持つことです。積極的になる事は自分の考えを持ち、行動する事であり、行動すれば成果は出ると考えています。

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実際にダロワイヨで働く人々にインタビューし、仕事の面白さや、やりがいについて語ってもらいました。

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小規模の店とは異なるノウハウがあり、
職人としての視野・意識の幅が広がります。

取締役 製品開発部長
中野 賢太

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企画した商品が売れてお客様に大変喜んでいただけた際には一番のやりがいを感じます。

マーケティング部 副課長
M.K

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ダロワイヨの商品に職人技やシェフの思いを感じ、特に、コクシネル(てんとう虫のケーキ)が店頭に並んでいるのを見て、他のお店にない面白い商品だなと思いました。

店長
Y.S

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専門学校でお菓子づくりの基礎を学び、
歴史のあるダロワイヨを志望しました。
入ってからは勉強の毎日です。

洋菓子工場 フール
M.M

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新卒採用の募集要項は下記よりご確認ください。

新卒採用募集要項

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中途採用の募集要項は下記よりご確認ください。

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